buraki
mała cebula
olej
sól, pieprz
cukier (opcjonalnie)
sok z cytryny
1) Ugotuj buraki razem ze skórką - ok. 1.5 - 2 godziny.
2) Ostudź, obierz ze skóry i zetrzyj na tarce jarzynowej buraki oraz małą cebulę.
3) Dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem jeśli trzeba. Czasami buraki są wystarczająco słodkie i nie trzeba dodawać cukru.
4) Dodaj łyżkę oleju, wymieszaj a na wierzchu posyp pokrojoną zieleniną.
Buraczki doskonale nadają się do dań mięsnych np. do zrazów
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz