SOS PIETRUSZKOWO-CZOSNKOWY DO MIĘSA Z GRILLA

1 pęczek natki pietruszki
5 ząbków czosnku
vegeta
olej (nie oliwa)

Pietruszkę bardzo drobno pokrój lub zblenduj w blenderze. Dodaj 5 wyciśniętych ząbków czosnku oraz łyżeczkę vegety. Całość zalej olejem w ilości pozwalającej na dokładne wymieszanie.
Z grillowanym mięsem smakuje pysznie:)
Smacznego:)

KURCZAK W JOGURCIE Z TANDORI MASALA I MIGDAŁAMI

udka kurczaka
jogurt naturalny
przyprawa tandori masala
migdały (płatki)

1. udka kurczaka dopraw solą,

2. jogurt wymieszaj z łyżką przyprawy tandori masala i pół łyżeczki soli,

3. obtocz kurczaka w doprawionym jogurcie i przełóż do naczynia żaroodpornego,

4. do reszty jogurtu wsyp migdały, wymieszaj i wyłóż wszystko na kurczaka,

5. piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez 20 minut a następnie zmniejsz temperaturę do 160° i piecz z termoobiegiem przez 40 minut.

Jest pyszne, chrupiące, idealnie smakuje z ryżem.

Smacznego:)

CO ZROBIĆ Z MIĘSEM Z ROSOŁU

1. po ugotowaniu rosołu mięso przełóż do naczynia żaroodpornego,

2. posyp z wierzchu przyprawą do kurczaka,

3. wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220°C i piecz z termoobiegiem 15-20 minut.

Mięso, wcześniej ugotowane, będzie miało pyszną, chrupiącą skórkę.
Smacznego:)

JABŁECZNIK

UWAGA: Przepis na małą blaszkę (30x21cm)

1 słoik jabłek prażonych
1.5 szklanki mąki
125 g masła
łyżeczka proszku do pieczenia
4 żółtka
4 łyżki cukru
2 łyżki jogurtu

1) Mąkę posiekaj z masłem, dodaj cukier, proszek do pieczenia, żółtka i jogurt. Wszystkie składniki zagnieć i podziel na dwie części. (Możesz wyrobić robotem przy użyciu haka)

2) Jedną część pokrusz na dno blaszki

3) Na ciasto wyłóż jabłka i posyp je cynamonem.

4) Na wierzch pokrusz drugą część ciasta.

5) Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz 60 minut.
Smacznego:)

ŚLEDŹ W OLEJU

Przepis jest banalny, wiem :) Jednak z uwagi na to, że przepisy na blogu zostawiam moim córkom, które jeszcze nie robiły, a nawet ich nie jadły dlatego taki przepis zamieszczam. Śledzie w oleju sama  lubię i z własnego doświadczenia wiem, że trzeba do nich dorosnąć czego i moim dziewczynom życzę - jedzcie bo zdrowe:)

filety śledziowe
cebula
olej

Aby zrobić średniej wielkości (jak na zdjęciu) słoik śledzi w oleju potrzebujesz 2 szt. filetów. Najlepsze są takie z wiaderka, na wagę. Czasami trzeba je moczyć ale ja kupiłam akurat mało solone.

1) Filety przekrój wzdłuż i z obydwu części odetnij ciemną pręgę (wg mnie "śmierdzi rybą" :) i psuje cały smak). Pokrój na mniejsze kawałki. Włóż do miski (najlepiej szklanej).

2) 1 dużą cebulę pokrój w pióra. Dołóż do śledzi.

3) Dolej olej - tyle aby wszystko się dobrze pokryło (nie musi pływać w oleju). Wymieszaj.

4) Przełóż śledzie z cebulą do słoika, zakręć i postaw na nakrętce. Przechowując śledzie w ten sposób masz gwarancję, że te u góry zawsze będą "w oleju" a nie suche gdy olej spłynie na dno.