2 jajka
woda
sól
Do dużego kubka wsyp mąkę, dużą szczyptę soli, jajka i trochę wody (np. pół szklanki). Wszystko wymieszaj dokładnie widelcem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego, ma być płynne ale nie wodniste. Jeśli jest zbyt gęste dolej wody.
Do kończącej się gotować zupy (rosół, pomidorowa) wlewaj ciasto za pomocą lejka jak na zdjęciu u góry. Jeżeli spływa przerywanym strumieniem tzn. że jest ok. Trzeba cały czas mieszać aby kluseczki się nie posklejały.
Smacznego:)
Następny przepis poproszę na zupę z gwoździa z takimi kluskami!
OdpowiedzUsuń