pstrąg
żelatyna bez przypraw
2 kostki rosołowe
groszek z marchewką (słoik)
liść laurowy, ziele angielskie (3szt)
1. Z pstrąga usuń wszystkie niepotrzebne części (głowa, płetwy, ogon, wnętrzności). Pokrój na mniejsze części.
2. Zagotuj w garnku pół litra wody wraz z kostką rosołową, liściem laurowym i zielem angielskim. Do gorącego bulionu włóż kawałki ryby i gotuj 7 minut na średnim ogniu.
3. Ugotowaną rybę delikatnie przełóż na talerz aby ostygła a następnie usuń ości (wychodzą łatwo).
4. Przygotuj żelatynę wg przepisu doprawiając ją kostką rosołową (lub bez kostki jeśli użyjesz "Żelatyny z przyprawami").
5. W naczyniu ułóż rybę, groszek z marchewką i zalej wszystko przygotowaną, zimną żelatyną.
Włóż na noc do lodówki aby stężało.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz