-250 g miękkiego tłuszczu (margaryna lub masło)
-3/4 szklanki cukru
-1 cukier waniliowy
-3/4 szklanki mąki (5 łyżek)
-3/4 szklanki mąki ziemniaczanej (5 łyżek)
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-4 jajka
-1 łyżka kakao (opcjonalnie)
1) Do miski robota/miksera włóż masło, cukier i cukier waniliowy
- wszystkie składniki utrzyj ze sobą dokładnie na wysokich obrotach.
2) Mąkę + mąkę ziemniaczaną + proszek do pieczenia wymieszaj ze sobą
3) Cały czas miksując dokładaj naprzemiennie po 1 łyżce wymieszanej mąki i po 1 jajku.
4) Ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką podłużnej foremki.
- Jeśli chcesz to do 1/3 ciasta możesz dodać 1 łyżkę kakao, wymieszać i wyłożyć na wierzch jasnego ciasta - wyjdzie babka jak ze zdjęcia powyżej. Bez kakao też jest dobre.
5) Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180-190°C i piecz ok. 50 minut.
Smacznego :)
